TOMATES RELLENOS DE ATÚN
INGREDIENTES
| 4 tomates | 125 gr aceitunas rellenas anchoa |
| 175 gr de atún en conserva | 4 pepinillos en vinagre |
| 150 gr salsa mayonesa | 8 aceitunas negras |
ELABORACIÓN
Lava los tomates, sécalos, corta la parte superior y resérvala. Retira la pulpa.
Escurre los pepinillos, escúrrelos y pícalos menudos, reserva unos daditos para decorar. Pica las aceitunas verdes. Corta 2 aceitunas negras en rodajas, resérvalas y pica el resto.
Mezcla el atún escurrido con las aceitunas verdes y negras, los pepinillos y la mayonesa. Rellena los tomates con esta mezcla, colócales su tapa y decóralos con las rodajas de aceituna y los trocitos de pepinillo que habías reservado.
