SALTEADO DE ALCACHOFAS Y ATUN
INGREDIENTES
| ½ lata grande de atun en conserva | Aceite de oliva |
| 150 gr alcachofas en conserva | Ajo y sal |
ELABORACIÓN
Escurre las alcachofas y al atún de sus respectivos envases. Corta los corazones de alcachofa por la mitad. Pon un poco de aceite en una sartén y añade los corazones de alcachofa. Echa un poco de sal y saltéalos varios minutos. A continuación vierte el atún a la sartén y saltéalo junto con las alcachofas, varios minutos, hasta que veas que los corazones de las alcachofas están doraditos. Retira la sartén del fuego porque ya puedes servirlo.
TRUCOS Y CONSEJOS
Puedes añadir un ajo picado finamente al comienzo de la receta. Añádelo a la sartén con aceite para que el aceite adquiera su sabor, y saltea las alcachofas y el atún en ese aceite.
