Sugerencias de consumo:
Ideal con quesos de untar y quesos maduros. Buena combinación con carnes rojas asadas o a la plancha.
– Cocinar champiñones a la plancha y justo antes de retirarlos de la misma, salar y rociar con una mezcla de aceite de oliva, ajo, perejil, vinagre y limón. Colocar sobre rebanadas de pan y poner una cucharadita de mermelada de vino tinto sobre cada uno de ellos.
Mermelada elaborada con el producto riojano más reconocido y popular de nuestra tierra en el resto del mundo, ….. “el vino”.