ALCACHOFAS SALTEADAS CON PIMIENTOS Y JAMÓN
INGREDIENTES
| Alcachofas en conserva | Pimiento de piquillo |
| Jamón serrano | Aceite de oliva virgen extra |
Alcachofa salteada con pimientos del piquillo y jamón, además de ser una receta sencillísima de preparar, esta riquísima y nos sirve perfectamente como guarnición de otros platos o para combinarla con huevos, pescado o carne.
ELABORACIÓN
Abrir las latas.
Partir las alcachofas por la mitad o en cuatro trozos y poner a escurrir.
Cortar los pimientos en tiras, echar la cantidad que os guste más.
Picar el jamón, también a gusto.
Echar el aceite en una sartén y dejar que se caliente, añadir las alcachofas, el pimiento y el jamón, rehogar un poco, no hace falta mucho, pues está todo cocinado, no hace falta echar sal.
SUSANA
