INGREDIENTES

(Para 4 personas)

• 1 bote de garbanzos
• 200 grs de costillas de cerdo
• 1 cebolla
• 4 cucharadas tomate frito
• Aceite de oliva
• 2 patatas
• 4 Ajos
• 2 hojas de laurel

ELABORACIÓN

1. Empezamos por poner un sarten con un poco de aceite para freír la costilla de cerdo, también añadimos la cebolla cortada en trozos grandes y ajos enteros.
2. Removemos todo bien hasta que la costilla tenga un color dorado, entonces añadimos el tomate frito y el laurel, removemos bien y llenamos la olla de agua.
3. Esperamos hasta que el agua empieza a hervir, y añadimos los garbanzos, ahora solo queda dejar cocer a fuego lento un poco mas, añadir las patatas troceadas, sal y listo.

Fuente: https://www.gallinablanca.es/receta/garbanzos-con-costilla-21612/